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 Gratin de courgettes !

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Mysty
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Localisation : marseille
Date d'inscription : 28/11/2006

MessageSujet: Gratin de courgettes !   Lun 4 Déc - 12:02

Recette pour 5 personnes - Préparation : 15 mn - Cuissons : 25 mn.

Ingrédients
4-5 courgettes
3 gousses d'ail
50 cl de Béchamel
Sel et poivre
Un petit morceau de gruyère

Préparation
Mise en place des éléments de la recette Mettez une casserole d'eau salée à chauffer.
Préchauffez votre four à 250°C.
Détaillez les courgettes lavées en rondelles.
Hachez les gousses d'ail épluchées.
Rapez le morceau de gruyère.

Cuisson des courgettes :Cuisez les courgettes cinq minutes dans l'eau bouillante.
Egouttez-les bien.

Réalisation de la sauce Béchamel Confectionnez une sauce Béchamel.

Finalisation de la recette Dans un plat à gratin, déposez une couche de courgettes.
Parsemez cette couche d'un peu d'ail haché, ainsi que de sel et de poivre.
Recouvrez cette première couche de Béchamel.
Alternez ensuite les couches en finissant par la Béchamel.
Saupoudrez généreusement le dessus de gruyère rapé.
Mettez gratiner le plat cinq minutes dans le four très chaud et servez!
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